INGREDIENTI
1 confezione di pesce surgelato misto tra calamari vongole e altro
1 cipolla
200 g di piselli sugelati
preparato per PAELLA cannamela (www.cannamela,it)
2 fette di petto di pollo a pezzetti
1 bicchiere di vino bianco
PROCEDIMENTO
Soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, salare, aggiungere il pesce, del vino bianco e aggiungere il pollo a pezzetti, lasciare cuocere a fuoco lento, a parte cuocere il riso in acqua salata, una volta scolato il riso amalgamare con il sughetto, mettere in una teglia di coccio e lasciare al forno a 180 gradi per 20 minuti.
SANGRIA TROPICALE
2 parti di vino vivace tipo lambrusco (per chi piace vivace, altrimenti va bene anche quello secco non dolce)
1 parte di stoc originale
2 cucchiai di zucchero di canna
2 kiwi
2 banane
1 arance
succo di un arancia
1 limone
succo di 1 limone
PROCEDIMENTO
Tagliate la frutta a dadini, aggingete zucchero di canna e succo di limonee arancia, lasciare macerare per 30 minuti, intanto in un boccale mettete il vino e lo stoc, aggiungete la frutta e lo sciroppo che deriva dalla macerazione nello zucchero, mescolare bene e mettere in frigo due ore almeno, servire ben freddo magari con aggiunta di ghiaccio
CURIOSITA' E CONSIGLI
Questi sono i nuovi insaporitori di cannamela, che mi hanno molto incuriosito data la mia passione per la cucina esotica e a spperimentare cose nuove, le notizie le ho trovate sul sito https://www.cannamela.it/novit%C3%A0/il-giro-del-mondo-in-6-specialit%C3%A0-etniche.aspx
La Paella nasce dalla fantasia popolare dei contadini che per pranzo si riunivano per preparare con tutto ciò che avevano disposizione, inizilamente la paella veniva chiamata "ARROS A LA PAELLA" cioè riso in padella, poi col tempo è diventato solo "paella".
La ricetta originale per 4 persone prevede anche salsiccia, fusi di pollo, lonza di maiale, cozze, e peperoni, ma io avevo voglia di paella e anche se non avevo tutti gli ingredineti vi assicuro che con gli insaporitori cannamela il gusto è lo stesso assicurato.